Weniger Verschwendung. Mehr Verantwortung. Besseres Essen.

Nachhaltigkeit, die wirkt.

Kein Verpackungsmüll
Foodwaste unter 5%
Elektro-Fahrzeuge

Nachhaltige Mitarbeiterverpflegung – konsequent gedacht

Wenn täglich hunderte Mahlzeiten zubereitet, transportiert und ausgegeben werden, hinterlässt das Spuren. Die Frage ist nur: welche? Klassische Kantinen produzieren enorme Mengen an Lebensmittelabfällen, verbrauchen Energie für überdimensionierte Küchen und binden Ressourcen, die oft nicht ausgelastet sind. eurekantine.de funktioniert anders. Die Smart Cloud Canteen reduziert Verschwendung dort, wo sie entsteht: durch zentrale Produktion, bedarfsgerechte Planung und intelligente Technologie. Das Ergebnis: weniger Verpackungsmüll, geringerer CO₂-Fußabdruck und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln. Ohne dass eure Mitarbeitenden auf Vielfalt oder Geschmack verzichten müssen.

Original-Foto. Kein Fotomodel. Kein Filter. Bei uns sieht jede Speise so gut aus.

FAQ

Foodwaste entsteht vor allem durch Überproduktion und schlechte Planbarkeit. Ein Beispiel: Klassische Kantinen verursachen etwa 23,6 kg Lebensmittelabfälle pro Gast und Jahr, ein Drittel der servierten Speisen landet im Müll. Genau hier setzt eurekantine.de an: Unsere Smart Cloud Canteen arbeitet datenbasiert und bedarfsorientiert. Belieferung, Sortiment und Mengen werden kontinuierlich an das tatsächliche Nutzungsverhalten angepasst. So produzieren wir nur das, was wirklich gebraucht wird. Das Ergebnis: Unser Foodwaste liegt unter 5 Prozent, ohne Verzicht auf Auswahl oder Verfügbarkeit. Sollten doch einmal Speisen zurückkommen, arbeiten wir mit gemeinnützigen Vereinen zusammen, welche die Speisen an Bedürftige weitergeben.

eurekantine.de setzt konsequent auf ein digitales Mehrwegsystem. Mahlzeiten werden in langlebigem Mehrweggeschirr ausgegeben und nach dem Verzehr automatisch zurückgeführt. Einwegverpackungen werden dadurch vollständig vermieden. Das reduziert Abfall, senkt Entsorgungskosten und macht nachhaltige Mitarbeiterverpflegung im Alltag praktikabel – ohne Mehraufwand für Unternehmen oder Mitarbeitende.

Ein hoher Anteil unseres Angebots besteht aus pflanzenbasierten Gerichten. Sie sind ressourcenschonender, verursachen weniger Emissionen und werden von Mitarbeitenden sehr gut angenommen. Wichtig dabei: Nachhaltigkeit bedeutet bei uns Angebot statt Zwang. Mitarbeitende wählen selbst – aus abwechslungsreichen, ausgewogenen und geschmacklich überzeugenden Speisen.

Klassische Kantinen kämpfen häufig mit Überproduktion und hohen Fixkosten, Automaten mit Einwegverpackungen und standardisierter Convenience-Ware. eurekantine.de kombiniert Frische, bedarfsorientierte Planung und Mehrweg konsequent in einem System. Dadurch reduzieren wir sowohl Foodwaste als auch Verpackungsmüll deutlich – bei gleichzeitig hoher Speisenqualität und Wirtschaftlichkeit.

Nicht zwangsläufig. Durch personalautarke Prozesse, bedarfsorientierte Versorgung und den Wegfall von Überproduktion ist eurekantine.de oft wirtschaftlicher als klassische Lösungen. Nachhaltigkeit und Kosteneffizienz schließen sich nicht aus – im Gegenteil: Weniger Verschwendung bedeutet weniger Kosten und mehr Wirkung.

Zusammenarbeit mit UrStrom

Nachhaltigkeit endet nicht beim Teller. Sie fängt beim Strom an.

Bei eurekantine.de reden wir viel über frische Speisen, Mehrweg und Zero Foodwaste. Was dabei weniger sichtbar ist: die Energie, die das alles erst möglich macht. Der Strom, mit dem wir kochen. Der Strom, mit dem unsere E-Fahrzeuge laden. Der Strom, der unsere Küche sechs Tage die Woche am Laufen hält.

Seit August 2025 beziehen wir deshalb BürgerÖkostrom XXL von der UrStrom Bürgerenergie eG. Strom aus Sonne und Wind, erzeugt von regionalen Anlagen in Bürgerhand, im Verbund der Bürgerwerke eG. Kein x-beliebiger Ökostrom, sondern Energie, hinter der echte Menschen und echte Überzeugung stehen. Weil Nachhaltigkeit bei uns nicht an der Küchentür aufhört.

Säcke statt Plastiktüten

Ein Beutel, der mehr trägt als nur das Mittagessen.

Auch bei den kleinen Dingen denken wir mit. Statt Plastiktüten nutzen wir Stoffsäcke mit unserer Bestickung, gefertigt in Zusammenarbeit mit dem Modekreativwerk, einem Projekt des Diakonischen Werks Frankfurt und Offenbach. Dort arbeiten Frauen aus den verschiedensten Kulturen in Verkauf und Schneiderei und werden behutsam an die Anforderungen des Arbeitsalltags herangeführt.

Zwei Fachanleiterinnen und eine Sozialarbeiterin begleiten sie dabei und stärken ihre individuellen Potenziale. Das Projekt, gefördert vom Jobcenter Frankfurt und dem Frankfurter Arbeitsmarktprogramm, bietet insgesamt 20 Teilnehmerinnen einen Platz.